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春の歩きかた。-ランチビール編-春一番の朗報。-BUGGY BUG'S SHOP LIFE-

  • 2011/03/22 20:30
  • Category: LIFE
< 春の歩きかた。-ランチビール編- >



近日の日差しの気持ちよさから阿蘇に行ってきました。

列車の旅。



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当日は風もあまりなく、暖かで良好な日差し。



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気分はクロップドパンツにサンダルでライトハイクなスタイル、軽快に。



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列車にゆられ、1時間程で阿蘇、赤水に到着。



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降り立つと、一面阿蘇の山々に囲まれ

遠くに阿蘇の樹々を眺めながら。



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のんびり歩く事40分。



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食処へ到着。



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阿蘇薬草園ハーブの里

住所/熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽5507-2
TEL/0967-35-1188
営業時間/9:00~17:00
薬膳炭火焼料理 - 1,575円~




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「狩の場」

昔懐かしい土間とドロガマと呼ばれる窯の上で炭火焼。





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阿蘇の赤牛と地鶏とBEER。

牛肉ですがほおばると、驚く程素材の味がしっかりとしていて、さっと軽く炙る程度でいただくのが自分のスタイル。表面の熱さと中のレアな部位の温度差がたまらなく好きですね。阿蘇は地鶏も有名で、コリコリとした弾力のある食感とジューシーな味わいが深く口に広がり、BEERとの相性も抜群です。

ゆっくりと味わいながら、時間を楽しむ。

また現地で採れた山菜の天ぷらや漬物、おからなどをつまみつつ、帰りに桜餅もいただきました。





ごちそうさまでした。





帰路は寄り道しながら。



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暖かな日の光と、暖房のおかげで帰りの電車の中では心地よく眠りながら阿蘇の地を後にしました。



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車社会と忙しい現実、便利な世の中から少し離れ

のんびりと電車で、ゆっくりと風景を楽しみながら、まったりとランチにビール

そんな春の休日でした。



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住所/熊本県熊本市草葉町2-34
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